Makanan Khas daerah Baturaja dan sekitarnya

Salam Manis sahabat OKU,

Temen temen kali ini , saya bakalan sharing nih tentang sesuatu yang berasal dari kota tempat tinggal saya, Yaaaa… bener banget Kota Baturaja, tepatnya sihh 4- 5 jam dari Kota Palembang jika ditempuh dengan perjalanan darat. (Lagiann kalo mau lewat udara juga mau mendarat dimana?

Disini saya bakal nge.post 3 hal yang berasal dari Kota yang selama 20 tahun ini saya tinggali yaitu :

1.  Makanan Khas Kota Baturaja
2. Tempat Pariwisata yang terkenal di Kota Baturaja, dan juga
3. Souvenir Khas Baturaja

Dan kali ini saya bakal menumpas habis materi yang pertama yaitu Makanan Khas Kota Baturaja.

inilah makanan Khas Kota Baturaja yaitu , “TEMPOYAK”.

 

 

Tempoyak ini merupakan makanan yang berbahan dasar Durian , Siapa sih yang ga tahu buah durian. Sebutan populernya adalah King of Fruit  (raja dari segala buah). Biasanya warga sering memasak tempoyak ini dengan ikan patin sehingga sering disebut dengan Pepes Ikan patin. namun berbeda dari Pepes Ikan Pati biasanya, untuk bumbu utamanya, tempoyak lah yang sering digunakan oleh masyarakat OKU ini, Seperti referensi yang saya dapat dari website tersebut. Selain dibuat pepes ikan, tempoyak ini bisa dijadikan sebagai sambal tempoyak, dan dari beberapa teman saya mengatakan  bahwa ada juga yg memakan tempoyak ini mentah-mentah tanpa harus diolah terlebih dahulu. (karna berbahan dasar buah durian, tempoyak pun berasa manis manis.

Untuk Buah Durian ini pun banyak dtemui ketika musim penghujan telah tiba. seperti pada bulan Oktober  kemarin, Buah Durian sudah berlimpah ruah di kota saya sampe* jalanan pasar macet karna pedagang buah ini membuka lapak di pinggiran jalan.

Untuk Tanaman Buah Durian ini pun bisa kita temukan di daerah- daerah Sumatera Selatan (Ogan Komering Ulu, Ogan Komering Ilir, Musi Banyu Asin, Musi Rawas, dan masih buanyyaakk lagi) malah disekitar rumah-rumah warga pun terdapat kebun buah durian yang bisa di panen sendiri tanpa harus membeli.

Menurut salah seorang pedagang, pada tahun 2012 ini buah durian mengalami panen raya, hampir setiap daerah di Sumsel menjadi penghasil buah beraroma harum menyengat itu, karena umumnya pohon yang ditanam berbuah sangat banyak.